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Pain d’épice au Miel de Lavande

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Casse-Noisette de Tchaïkovski (Ballet) -différentes versions-

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Madeleines au thé de la Duchesse (recette)

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Pourquoi de la Duchesse? Parce qu’il est question ici de la recette personnelle d’une Duchesse dont la famille a été anoblie en 1270. Recette qu’elle a gracieusement mis à notre disposition (copie interdite svp sans autorisation)

Ingrédients : 

– 10g de thé, au choix, moulu en poudre très fine
– 100g de farine bio
– 3 œufs bio de ferme
– 100g de beurre bio de ferme
– 130g de sucre semoule non traité/non blanchi
– 1/2 sachet de levure chimique

Élaboration : 

Préchauffer le four à 220°C.
Faire fondre
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Les Calissons d’Aix (recette et histoire)

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« Pomone » ou la naissance de l’opéra français

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Le « Café », cet agitateur social venu d’Ethiopie

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Le Café

Contrairement au Thé ou au Cacao, le Café n’est pas relié au monde des Dieux et son rôle « religieux » est plus ambigu.

Tantôt reconnu comme aide à la prière, par la vigilance qu’il permet, très appréciée par les moines; tantôt interdit, quand on compare son action excitante à celle de l’alcool, proscrit par le Coran; ou même diabolisé comme boisson d’ « infidèles ».
Ses origines, souvent contestées, ont donné lieu à de nombreuses légendes. Dans un conte des Mille et Une Nuits, il aurait été découvert par un petit berger d’Éthiopie (ou du Yemen), ayant vu ses chèvres sauter après avoir goûté les fruits rouges d’un arbuste. Ce jeune berger, Khaldi, intrigué, en aurait cueilli et les aurait apportés à des moines qui les firent bouillir dans l’eau et apprécièrent l’énergie et la vigilance que cette boisson leur communiqua.

Une autre légende veut que Mahomet, souffrant, reçut de l’archange Gabriel cette boisson qui lui rendit toutes ses forces.
Il est en tout cas certain que le goût et la culture du Café se
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L’histoire du « Tabac » (1492 à nos jours)

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Solanacée, le Tabac , capable du meilleur comme du pire. Selon les périodes, le Tabac a en effet été considéré alternativement comme « panacée universelle » ou « drogue mortelle » !

Découvert en 1492 lors de la première expédition de Christophe Colomb dans l’île d’Hispaniola (Haïti, dans les Antilles), le Tabac fut très vite utilisé en Espagne. Il y arriva auréolé d’une réputation de guérisseur : à Cuba, des colons espagnols blessés par des flèches ennemies avaient été guéris, sur les conseils d’un Indien, par du jus et des feuilles sèches de Tabac appliqués sur les plaies. Le Tabac est alors désigné comme
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La manufacture royale de bougies « Cire Trudon » (depuis 1643)

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Boadicée : la Reine guerrière Celte contre l’envahisseur Romain!

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« La Soupe aux Cailloux » … la sagesse des anciens

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Découvrir la vie gauloise dans un village reconstitué

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(Entrée gratuite. Renseignements auprès de la mairie: 05.49.05.01.85.) Pour lire la suite de l’article, cliquez sur son titre 😉

La vérité sur l’inquisition et la chasse aux sorcières

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On entend souvent dire que la chasse aux sorcières a été menée au Moyen âge par l’Inquisition et qu’elle a fait près d’un million de victimes. Mais la chasse aux sorcières n’a pas eu lieu au Moyen âge mais à la Renaissance, elle n’a pas été menée par l’Inquisition mais par des tribunaux laïcs et des protestants… POUR LIRE LA SUITE : CLIQUEZ SUR LE TITRE DE L ‘ARTICLE 😉

La mode Européenne au XVIIIe siècle : Le contexte politique et économique.

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Joseph Fouché, le foudroyeur de Lyon et le roi des girouettes !

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