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 » Crème au chocolat façon Danette  (©-Ma-Ptite-Campagne)
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Crème au chocolat façon Danette (©-Ma-Ptite-Campagne)

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Ingrédients

– 650 ml de lait entier
60 g de cacao en poudre non sucré genre Van Houten
95 g de sucre
1,5 Cuillère à Soupe de crème fraîche épaisse
1,5 sachet de sucre vanillé
35 g de fécule de maïs Maïzena

Instructions

  1. Dans un récipient mélanger le cacao, les sucres et la farine de maïs OU la fécule de pomme de terre Ajouter progressivement A FROID la crème fraîche puis le lait tout en remuant avec le fouet pour obtenir un mélange homogène.
  2. Verser dans les pots de la yaourtière et remplir le réservoir d’eau au maximum Programme desserts lactés pendant 40 mn
  3. Ne pas s’inquiéter si les crèmes sont liquides car après le passage pendant au moins 4-5 heures au frigo vos crèmes seront parfaites.
Produit: 6 pots Portions 
Préparation: 10 minutes  
Cuisine: 40 minutes 
Prêt dans: 50 minutes  
Matériel: Yaourtière Multi-délices de Seb 
http://www.seb.fr/cuisiner/yaourtiere/yaourtiere-multi-delices.htm
(©-Ma-Ptite-Campagne) (©-Ma-Ptite-Campagne)

Quelques conseils :

– afin d’avoir une préparation bien homogène, mixez le tout au blender avant de remplir les pots.
– pensez à bien couvrir les espaces laissés libre dans la yaourtière par des couvercles, afin que la vapeur soit bien homogène.
– Dés la fin de la cuisson ou même à mi-cuisson, remuez chaque pot avec une petite cuillère et laissez refroidir à température ambiante.

Capture

(Source : le magnifique blog culinaire http://www.map-titecampagne.net . Notre coup de cœur du mois!)

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