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 » Pain d’épice au Miel de Lavande
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Pain d’épice au Miel de Lavande

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Ingrédients :

500g de farine 250g de miel de lavande 150g de sucre en poudre 10g de bicarbonate de soude 25cl de lait tiède (de vache ou d’amande)

 Recette :

painepMettez tout dans un récipient, pétrissez une demi-heure ou laissez lever une heure. Beurrez du papier ou utilisez du papier sulfurisé que vous disposez au fond du moule. Versez la pâte sans remplir pleinement le moule. Laissez cuire a feu doux pendant une heure. Délicieux au naturel, vous pouvez également y ajouter des petits + que vous aimez, en petites pincées de 1 à 2 grammes maxi pour les poudres : comme la cannelle en poudre,  thé parfumé mixé (blender) en poudre, de la cardamone, vanille ou des fruits confits, zestes d’orange confits etc.

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